Calcio nelle ossa e latticini

CALCIO NELLE OSSA

Spesso mi viene chiesto dove prendere il calcio per le ossa senza mangiare i latticini.
Ecco un elenco di alternative, tra l’altro molto più biodisponibile in quanto fonti non acidificanti o molto meno rispetto ai latticini. Le proteine animali hanno una capacità di rilasciare acidi molto maggiore rispetto alle proteine vegetali, tra i latticini la fonte più acidificante è il formaggio grana con i suoi 36 grammi di proteine per etto. Gli acidi non possono rimanere nel sangue dove vengono tamponati da minerali basici fra cui il calcio. Quindi prendere una fonte di calcio assieme a una quota rilevante di acidi ne impedisce l’assorbimento nelle ossa perchè serve a tamponare l’acido rilasciato dalle fonti proteiche.
FONTI ALIMENTARI DI CALCIO IN ALTERNATIVA AL LATTE E DERIVATI
I dati sono riferiti a 100 grammi
ALGHE (Kombu, arame, Wakame, Hijiki) da 800 a 1400 mg per etto
OLEAGINOSE Semi di sesamo, noci, nocciole, mandorle da 200 a 1200 milligrammi (mg)
VERDURE A FOGLIA VERDE CONSISTENTE
Cavoli, broccoli, cime di rapa, catalogna da 100 a 250 mg
LEGUMI E DERIVATI
Tofu, tempeh, fagioli neri e bianchi, ceci da 100 a 150mg
CEREALI Grano saraceno, quinoa, amaranto da 100 a 500 mg
LATTE VACCINO da 100 a 110 mg

se proprio non riuscite a far penetrare il calcio nelle ossa si può provare a fare come nella foto…di sicuro il calcio entra nelle ossa (ah ah ah)

mae geri

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Pubblicato in Naturopatia

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